就在牆上日曆紙即將撕去四分之一      

紙飛機也折得逐漸膩手的時候   ... 

....四月初    屬於春天的小假期終於來臨囉

每到這幾天啊     許多人都會出遠門去

有些人掃墓      有些人旅遊

另有一些  ...

像隔壁巷子的魯班     麗詩    以及 

尤米  與他弟弟   還吸著奶嘴的小巴路  

他們就回阿公阿嬤家過節了    

人一少      整座城就變大囉           

我們在假期之前      就計畫留在城裏找樂子

 

清明期間    寒食節應景

連著幾天    市場上都有攤子在做潤餅皮

起了個早    我們一起看師傅擦潤餅皮去

 

 

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師傅說~~

製做潤餅皮時    起碼須要兩個人

一個擦   另一個撕

起初你會看見   檯面上連坐著四個圓鐵盤

每一個鐵盤下方各有一爐火

師傅從一旁鐵桶裏撈起一團麵糊

像表演鐵砂掌一樣   往鐵盤上畫個圓  

哇   真不愧是幾十年的老師傅呢     動作俐落豪邁極了

接下來….不到30  

鐵盤上的麵糊就變成一張張    

我們吃的   薄薄的潤餅皮  

這時候  

另一個人就要延著鐵盤邊緣將餅皮撕起

 

寡言的師傅第二次開口~~

別看這個動作簡單   也是一門功夫  

首先必須克服徒手碰鐵盤的灼熱感    

而且又不能將餅皮扯破~   

 

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… 那師傅見我們看得入神    餅也就擦得更勁了

邊擦邊開了第三次口 ~

   聽說   這吃潤餅是以前傳下來的習俗  

你們知道是為什麼嗎

為什麼哦

於是我們回家做了一份報告送來給師傅    聊表感謝

回家時已近中午了

我們共同的心得是     反覆練習好重要啊~

 

同時也再複習了一次    寒食節的由來

真是   考試毋師傅    認真讀就有

 

                                   生活好好玩    阿猴城走走

 

 

桑椹熟了

 鄉居時光

  

鄉居時光  

 

 

小春假的第二天

一吃過早餐     咱們就結伴出門了

我們在鄉間遊蕩… 唱遊到麟洛

鄉徑上沒幾個人經過     想哪  ~~ 是塞在公路上了

仰起頭     看見清悠的天光    坐在白雲上蕩來蕩去      

路旁的田    青一塊    紅一塊     香蕉串串像糖葫蘆樹      

忽高   忽低   五音不全     是溝裏的水聲嘩啦啦 

我們邊走   ...  邊玩接句遊戲

第一首當然是    李商隱了   

我喜歡義山    梓瑜也喜歡

『雲母屏風燭影深    長河漸落曉星辰    

嫦娥應悔偷靈藥     碧海青天夜夜心』 

哈   ~~    清明頌嫦娥    ...  不見雨紛紛

有的是為豬舍降溫的噴霧灑水器

 

第二首是勃銓永遠背不完整的  

『松下問童子    言師採藥去』    ....    去   去   ~~   去哪裏呢?

吼  ~~ 阿弟你就是走錯路      才會老是『尋隱者不遇』啦  ~~

不是有一種生活用品叫『上山採藥』嗎

採藥得上山    因此當然是   

『只在此山中     雲深不知處』囉~~

 

然   ~~   鄉間不見松   倒有幾棵桑樹結實累累

熟透的桑椹掉了一地

我將松下問童   改為桑下同樂

那桑樹旁有一農戶綠園  

園內幾隻   雞     原本四散走遊  

看見我們便全跑過來   挨著籬邊咯咯咯

我們蹲下來與牠們對望    左思右想一陣

仍猜不透那些咯咯咯的意思

剛巧農園主人來了    跟我們說   ~~

                                     這群雞鴉鵝     喜歡吃桑椹啦

 

 

鄉居時光

 

鄉居時光

 

 

   不愧是牠們的園長  

我們賣力拾起地上那些深黑色的果子投進園裏

手掌被果子染了色   染出了一片繽紛的春天

然後   農園主人的朋友來了

兩位白髮蒼蒼的長者   他們來採桑椹

…. 教我們說   皮膚被桑椹染色後

只要採桑葉在有顏色的地方搓一搓

再用水洗就能洗掉了

…. 這又是一門功夫了   在生活中反覆練習的心得

 

回家的路上   我們共同得到了一個結論

天然色素與化學色素的區別

天然的   有法有解

化學的   揮之不去~

 

...偶爾在書上讀到一種    孩子也有保鮮期  的說法

我不否認  ...  

但我更相信   無論現在幾歲    無論你是中年人   還是老年人

做個有趣又好玩的人    孩子們自然會親近你  ~   

  

 

                                    好玩的一天     麟洛鄉間遊

                       家和我一起成長  ~~   http://youtu.be/IxzITKuXHrw

 

 鄉居時光

 

 採桑椹

 

 

嘿  ! 一起來讀一則關於色素的故事吧~

一位烘焙師傅    因為偷懶  

將燙地瓜葉的水    留到隔天 

經過一夜之後   

發現那一鍋水   顏色比前一天還深

這可不是最天然的食用綠色素嗎 

於是   她研發了   

外型有如綠鑽石的菓子...

之後她又發現了

將地瓜葉與一種叫  川七  的野菜一起燙

將燙菜的水   放置了一樣長的時間

但是   水的顏色卻沒有變深

由此是否可推論為   

川七  具有氧化還原的功效呢  

這位具有實驗精神的烘焙師

乃    台南    自然工場的   糖花師傅~

 

臉書專頁~~   自然工場美味life-Show 

https://www.facebook.com/pages/%E8%87%AA%E7%84%B6%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E7%BE%8E%E5%91%B3life-Show/187513018099617?ref=stream

 

來欣賞真子的作品    ~~   春漾菓子

 

秋日物語    

 

 六堆野趣

 

採桑椹

 

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四十歐巴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Lucky women
  • 喜歡走進你家...
    處處有陽光...
    處處有溫情...
    感性,理性...盡收心底!3Q-:)))

    Have A Great Day !


  • 陽光 溫情 .... 這樣啊

    嗯 ~ 也許是我家小小的 院子大大的

    哈哈~~

    我說的院子 是指天空下的活動空間啦~

    多到外面走走 ~

    戶外不就是一整座大花園嗎

    沒有圍牆 ~ 自在寬廣~

    日安囉~~


    四十歐巴 於 2014/04/16 08:45 回覆

  • 悄悄話
  • may

  • 每個人平凡生活中 練出一番可以掏出 讓人讚嘆的好功夫

    不用深山找 就在我們巷弄間

    照片最後一張 看得出來 歐巴有練過的喔

    may



  • 不就像may常掛在嘴邊的嗎~

    街頭巷尾轉角 ~~ 平凡的生活

    絕對比公主與王子

    那尖塔裏的故事有趣~

    照片最後一張

    是最近走野地發現的樂子

    一處天然的攀岩場哩~



    四十歐巴 於 2014/04/21 12:41 回覆

  • 悄悄話