月末了…又是遠足公車出發的日子
園丁小巴開遠足公車已經有一段很長的時間了…
一人服務車~
安排遊程兼解說導覽…這份工作的待遇雖然不高…卻有著無窮的樂趣呢~
比方說…旅途中不期而遇的人事物
久違的藍天...雨後馨香以及甘甜之水...
或是藉由某個季節…某一段路…
甚或某種心情而沉澱出來的某種啟示…以揭開某些偏執的想像…
因此在生活中…小巴特別專注於出發這件事~
2016年1月的旅程 第一站仍然是溫泉鄉湯旅
一樣是從車城街區左轉199縣道往四重溪
走的路雖然一樣 風景卻有些變化了
公路兩旁的蔥苗又比上個月長大長高了些
如今已經能用一頭綠油油的髮絲來裝飾赤條條的土地了
質樸的田野風光總是讓人舒服的
從現在起...一直到洋蔥採收期的清明節前後
199縣道絕對是一條充滿綠意的療癒系公路
需要放鬆的時候不妨來走走...
找一處田埂坐下來…閉起眼聞著落山風裏恬恬的蔥味
偶有農夫經過就打聲招呼
聊聊也許還能學習到一些知識…或翻轉你的某些想像~
這天...在進入四重溪之前發現公路下方一處被群山圍繞的聚落裏伏躺著幾面水田
區區幾面水田的景致與那種專業稻作區的面積相比 也許不算什麼
但是出現在車城一帶就讓小巴產生很大的興趣了
因為在此之前 小巴一直以為車城是沒種稻的
整個恆春半島上
小巴知道恆春米…對滿州米也熟悉 …唯獨沒見過車城稻...
只因為沒見過就認為車城是沒有種米的~這真是一種偏執的想像啊~
如今眼前幾面水田 激起了他一探究竟的念頭
於是利用團員們泡湯的時候 前去走訪了這個位於四重溪畔的聚落
從公路邊的一條小路斜行下去直抵溪畔…再越過溪上紅色的懷恩橋便進入了聚落
小巴仔細看了地名~這個聚落叫做『內埔』
就在聚落口 有一處高高的土坡 走上去便可欣賞那鄉野全貌
寬闊天空下...安靜的遠方…
一位農夫坐在秧田之畔放水…身影偕青山倒映入水中
寫實的畫面裏描繪著一種祥和的安適感~
小巴被這份美感吸引了…不覺走下土坡往田野裏去
經過連日雨水的浸潤 田埂泥土變得濕軟 ...促使小巴的腳步更加小心翼翼...
一路左擺右晃好不容易捱到了田中央...
這時 ...原本在遠方放水的農夫也起身朝他走過來
高聲喊著~~你是攝影的愛好者嗎~
哦~~不~~我是田野的愛好者~~小巴回過去~~
他們愈走愈近然後聊了起來
小巴說~
我一直以為車城是沒種米的…今日看見了您的田才導正了自己的誤解啊~
農夫回~
車城的土除了種蔥也能種稻
我們會在收割後種田菁 這是一種綠肥 可以改善土壤的酸鹼度哦~
那麼…車城稻與恆春稻及滿州稻一樣 也是一穫嗎~小巴問
是啊~因為夏秋交際時颱風澇害多 所以這裏都只種春秧啦~
春秧的收穫量比較穩定 而且因為天氣涼蟲害少不太需要噴藥
因此要說這裏的米是有機的也可以啊…只不過我們並不標榜有機
有機存在著許多迷思…
作田人應該落實的是安全用藥與合理施肥的觀念~
像這個第一期稻因為天候的因素用藥量本來就少…消費者又何必多花錢去買有機的呢~
農夫說的小巴很認同
只是市面上混裝米那麼多…到哪裏才能買到一年只種一次的春秧米呢~
在恆春半島就買得到啊~
因為這裏只種一穫~目前恆春農會與滿州農會都有出包裝米
五公斤重 ~ 滿州米230元 恆春米210元 恆春『香』米則為280元
恆春半島長久以來施行的輪種方式讓土地得到充份的休養生息
進而培育出優質的土壤…良好的空氣與乾淨的水源之外
又因著落山風與海風的撫觸 更增添半島優米的獨特口感
且因售價並不算高…也不若花東米那樣受盛名所累
所以不太需要擔心混充米的問題 甚且經過長時間的食米經驗
小巴絕對有信心…恆春香米之口感已足與花東米並駕齊驅了~
半島土黏黏…
農夫說~閒時只要來到田間看著稻浪飛舞…幸福感便油然而生…
我想…這種感情…也就是人與土地之間…最美的關係了~
年假期間 如果您來南方的南方…記得帶回半島之米…
透過飲食體驗什麼是高貴不貴的感動~
車城稻 … 我鄉車城道…屏東縣 記于 立春日
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