『算算老爸從我出生那年開了這個麵攤
到現在也有四十三年了
四十三 正好是我的歲數…』
無意中在You Tube上看到這齣微電影 小時光麵館
劇情以統一麵為主題
戲碼就在一片炸成金黃色的麵體 珠蔥油料包
與青蔥胡椒粉裏展開來…
以簡單的小食交織起一段段人際關係
尋常的日子於是變得不尋常了~
查閱統一肉燥麵的出品年份
大約是在台灣六十一年 哈~幾乎與我同年呢 ~
很高興在歲月裏能有統一麵同行
它為我在人生的每一個層次裏 藏著一份獨特且雋詠的滋味…
…在我慢慢開始懂得人情事故後沒幾年 父親便過世了
印象中父親是位極為寡言而有肩膀的男人
從味素地下工廠 芝麻煎餅 豆花 綠豆湯 搖搖冰 五色涼粉粿 …
一直到香蕉蛋糕 父親總是默默穿梭於一家生計間
因為寡言與忙碌 所以親子間也就沒有什麼交集 …
關於父親 如今我記得最清楚的 竟是父親的宵夜…
父母親從夜市的生意收攤之後 回到家通常都是十半點以後的事了
在此之前我會到附近的雜貨店買一瓶紅露酒與一包統一肉燥麵
回家後將酒放在桌上 麵則交由也是剛收工回來的母親下鍋煮
好讓父親洗好澡便有一碗熱騰騰的麵可吃~
…我從來不清楚父親這碗麵到底吃了多久
只知道每當我帶著惺忪的睡眼起來上廁所時 父親還坐在那裏…
也不知道是不是這種生活型態 造成父親在四十七歲時便因肝硬化死了...
...父親過世後 家中的生計完全落到母親肩頭上
母親必須花更多時間來工作 才能換得一家勉強的溫飽
因此妹妹與我放學後 家裏時常都是冷冷清清的
當時我十一歲 妹妹年紀更小 …
家裏沒有吃的 我們就湊幾個銅板到雜貨店買一包統一肉燥麵
煮的時候故意加很多水 讓麵看起來很大碗
這一碗麵是我們兩個人共同的晚餐 呢~
日復一日 這碗加很多水的麵其實已沒什麼味道了
但騰騰白霧裏的溫度 卻滿足了兩顆年幼的心
起碼我們還有柴火可燒出一碗麵啊~
之後連著幾年的夜校時光 放學回到家往往都近十一點了
我的宵夜大多也是靠一碗統一肉燥麵就打發掉 …
隨著保健觀念的盛行
著實有一段很長的時間我沒有再吃統一肉燥麵
… 直到前陣子無意中看到小時光麵館
又喚醒了一些沉睡於記憶夾層中的味道 …
每一道夾層裏都有一間廚房 烹煮著專屬的滋味
父親的 母親的 以及妹妹的 ~
在離開統一麵很久之後 因為一場戲演活的熟悉感
我又開始經常在傍晚散步到附近的雜貨店買統一肉燥麵
我不多買 每趟只買一包
雜貨店老闆娘的臉上經常帶著親切的笑容
是一種不同於連鎖賣場制式規格的笑容
雜貨店的生意不錯
客人來來去去 我並不確定老闆娘是否記得了誰
直到那天 站在貨架前
忽然閃過一個念頭 這次我拿了統一肉燥米粉
到櫃檯結帳時 老闆娘看了一下包裝
特地提醒我 ~ 這是米粉哦
我怔了一下後回說 ~ 謝謝 我知道
…原來老闆娘已經記得我了耶 ~ 高興 ~
這天多走了一段路
我走到與雜貨店隔兩條街的志明文具行買一張紙
也是一家有年紀的店了
雖然它不像時下流行的文具連鎖店那樣明亮寬敞且貨品繁多
但裏頭的人以及那些看起來有點舊的物品上
與我卻有一份共同的記憶呢~
老闆看著我走進中年 我望著老闆步入老年
當老闆順手要將紙捲起來時 ... 我連忙喊不用不用
把紙夾進書頁裏...我要用它來寄一份關心~
親愛的妹妹
節氣穀雨就要來臨了 在歲月的路途中 無論是大熱天還是下雨天
記得 都有我堅挺的臂膀為妳撐起一把傘哦~
阿猴城 記于台灣欒樹下
https://youtu.be/ofuu6UwBYpI?list=PLaoQo0isy1SjJuQev1q0FsJA56TB127BR
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