...彷彿平快車穿過隧道般  

蜂蜜香氣   緩緩地   游移過喉頭自鼻腔呼出

飄散於空氣中    

帶走了冬天   也沖淡了   使人低迴嘆息的愁

 

 

 小日子~大尖山

 

 

三月裏最末個晴天     回到南方的南方  

恆春啊   四月該止的落山風    仍拖個尾巴晃啊晃的逛大街  

每一次舉手投足   都讓木麻黃搖擺生姿態 …  

又逢鄰近的車城   洋蔥採收期   箔片般的蔥屑紛飛

半島此時   真可謂是滿城盡是黃金雨哩   ~ 

 

許是因為麥子與土地的相生關係   …

也因為湖濱散記裏    梭羅曾寫到   ~

要做鹹麵包   只需一些海水就成了』  

往後我總覺得

麵包應該是屬於曠野    並且該帶有海的味道與遼闊

於是  就喜歡了在恆春做麵包    特別喜愛帶點蜜香氣的麵糰

所以最常做蜂蜜麵包    

高筋麵粉  水  蜂蜜      天然酵母   橄欖油    全蛋液  ... 

最近西岸海邊的後灣社區   開始用家門前的海水做起海鹽   

我在想    是不是也將麵包材料中的水與鹽    改以海水來替代呢~  

 

艾艾  ~~   每每與  梭羅先生 的簡約相比   

都覺得我們用的材料實在太豐富啦  ~~

我們家的麵包     沒有什麼秘方  

就是向時間請益    老老實實的發酵  

揉好的麵糰讓它睡兩小時   再趁著這段空檔

將地瓜削切放入電鍋蒸熟

起鍋後靜置風涼     地瓜水份少了   口感上會產生微微Q勁    

再做個溏心蛋後 ...

 

 

 恆春

 

 

回頭來整麵糰    喚它醒個30分鐘  

手續來到塑形階段    塑形完成後再醒80分鐘

80分鐘足夠了切洗蘿蔓葉   並將它們鋪在圓盒底部  

再放入已涼透的地瓜   上頭灑入些許核桃果   一道甜點就完成囉~

 

接著 又回到主軸   

在麵糰表面塗上全蛋液    送進烤箱    烤25分鐘   

出爐後就可看到一群金黃黃的胖小子囉  ~~

 

我家烤箱不大      拳頭大小的   一盤約可烤六個  

如果十來個      就必需分兩次烤 ~~ 

 

 

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車城洋蔥季

 

 

整個完成後   就要出門野餐囉    往墾丁走   去社頂部落

海邊沒什麼陽光   所以海面上看起來是灰綠色的  

我說  山上可能會下雨哦

F卻說~~ 不會   陽光不在海邊   那一定是在山那邊 ~~

其實   下雨天也有下雨天的走法  

但是看F這麼篤定    間接引起我對於天氣的興趣   ~~

哈    果不其然    才剛轉進鄉道165      就有陽光歡迎

F啊  真不愧是恆春人 

 

行途間遇見一棵樹     佇立於大樹前    我們張開雙臂~

啊   !  必需經過多少次輪迴  

多少次擦肩而過才得以匯聚   一次眼眸的交會

2014   三月天     

遇見一棵樹   一棵愛運動的樹    我們  

停下來   學著大樹伸展 ~

 

 

社頂

    

 

走進社頂部落中  隱沒於綠海深處    ...  

一條野徑的草地上    開滿了花兒

花型小小的   比草枝還小  

沒蹲下來看不到    其中有一種粉紫色的花兒

花蕊袖珍如鑽    花瓣下還有個翠碧底座   

彷彿一只精雕細琢的如心美鑽...

親愛的    不需要很多很多錢

我們一樣能擁有很大很大的花園    有穿戴不盡的瑰寶

....   不是嗎   

如果肯用心相陪    就會發現    這些   不都在自然裏...

讓我們走進森林尋寶去     一起發現有趣的生活吧  ~~

 

 

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下山途中    又遇見一棵樹   

粗狀的枝椏上不見綠葉    倒是一團團殷紅鬧著春天   

我還在猜是不是掌葉蘋婆時   

突然一陣風過    窗外飄來一朵花  

不偏不倚地落在排檔桿旁的    果然是掌葉蘋婆

還記得當時播放機裏流出的是鄧雨賢的蕃社姑娘  

蕃社姑娘呢  ... 蘋婆花也許是被那優美旋律吸引進來的吧... 

 

是一份怎樣的緣

讓一輛行進中的車子    與一朵飛行的花    在某一個時點相遇

從兩條平行線繪成了十字繡花枕 ~

是風    是季節     還是 一朵花的意志呢...   

 

                                    恆春    屏東     。   四月一日   生活快樂!

 

                   王若琳  有你的快樂  ~~  http://youtu.be/qZiNigAO-zQ

                                                                   

 

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屏東騎女子

四十歐巴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • may

  • 美好的生活 揉進麵團裡 是幸福的好滋味

    花戒指 讓我想起童話故事

    夾帶書本 走進大自然

    多讓我這都市人 羨慕啊~

    may

  • ...不是童話哦

    哈哈 偷偷學一小段新聞詞

    幾天前有一則英國人拍到精靈的新聞

    他們強調 這不是童話~

    may 是否也覺得

    生活之所以美 是因為動手做

    因為動起來 產生溫度 明亮了生活 ~

    自然是一座大書房

    您可以帶書進去 找一處樹下野地 輕輕翻頁

    您也可以什麼都不帶

    走進樹林中 聆聽自然對話 ...

    馬格莉特 說 聆聽 也是閱讀呢~

    四十歐巴 於 2014/04/08 11:05 回覆